岗位职责：

1.按照菜单计划进行食材准备、精加工，配合班长安排好每日菜单；

2.做好员工用餐菜肴的加工烹饪，保证卫生安全；

3.做好菜品成本控制，用料适宜，种类丰富，保证质量；

4.执行厨房6S管理工作标准，做好烹饪区域日常清洁卫生、厨具设备维护保养等。

岗位要求：

1.中专及以上学历；

2.三年以上大型企事业单位食堂餐饮管理经验；

3.持有高级厨师证（三级）、营养配餐员证、健康证；

4.具备两种及以上菜系的制作方法。